Jardinage collectif

 

Jardiner, de la terre à la table

 

« Jardiner, de la terre à la table » est un nouveau projet permettant aux enfants âgés de 7 à 11 ans de participer à l’organisation, à la réalisation et à la préparation d’un jardin cultivé collectivement, selon les techniques de l’agriculture biologique et écologique. Le projet débutera avec des ateliers interactifs sur le jardinage, la propriété des légumes, l’environnement et la saine alimentation. Lors de ces ateliers, les enfants et l’animateur feront également différentes recherches afin de déterminer les légumes qui seront plantés dans le jardin. Des visites dans une ferme biologique et dans un jardin collectif sont également prévues au printemps.

 

Lors des récoltes, les enfants pourront rapporter à la maison les légumes qu’ils auront eux-mêmes plantés et entretenus. À la fin des récoltes, ils auront des ateliers de cuisines collectives leur permettant d’apprendre la saine alimentation et la préparation de plats à petits prix. À la fin du projet, l’équipe de jeunes jardiniers réalisera également un repas communautaire, avec parents et amis, repas qu’ils auront eux-mêmes choisi, préparé et servi.

 

Tout au long du projet, les enfants rédigeront un «scrapbook» personnel leur permettant de mettre en pratique leurs acquisitions en lecture et en écriture. De plus, des professionnels du milieu agricole viendront rencontrer les enfants pour partager leurs connaissances et leurs expériences de travail.

 

 

Calendrier

Janvier à avril

- Ateliers sur le jardinage, les propriétés des légumes, la saine alimentation et l’environnement.

 

Avril – Mai

- Visites dans une ferme biologique et dans un jardin collectif.

- Début des semences intérieures.

- Préparation du terrain.

 

Mai – Juin

- Transplantation et début des semences extérieures.

 

Juin à septembre

- Semences extérieures.

- Entretien du jardin.

- Récoltes.

 

Septembre

- Réalisation des cuisines collectives.

 

Octobre

- Préparation du terrain pour l’année suivante.

- Préparation et réalisation du repas communautaire.

- Témoignages des enfants.

Qu’est-ce qu’un jardin collectif ?

Le jardin collectif est une mesure originale et dynamique de développement durable.

En plus de favoriser le développement social et la vie de quartier, le jardin collectif permet d’instaurer une dynamique collective et de favoriser l’entraide, la solidarité et le partage. Le jardinage collectif permet donc de bâtir une société fondée sur des valeurs différentes et humaines et de réaliser des changements sociaux.

 

Le développement durable ?

Le développement durable est un développement qui répond aux besoins actuels sans compromettre la capacité des générations futures de répondre à leurs propres besoins.  Le jardinage collectif biologique et écologique est une mesure de développement durable.